Encadrement, broderie, peinture, patine, cuisine, lecture, cartonnage, vitrines,voici un pot-pourri de tout ce que j'aime .....















dimanche 26 décembre 2010

NOËL 2010 ....

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Pour Noël en Bourgogne, nous avons eu la chance de trouver la neige mais aussi un froid terrible auquel nous ne sommes plus habitués !!!...Les mésanges s'en sont donné à coeur-joie avec les graines que mes parents leur procurent sans lésiner !....


















Le bonhomme de neige des enfants, il est sympa !......







Allez, pour le plaisir, encore une mésange !.







Pas de 13 desserts  mais  papa a sorti ses bonnes bouteilles, on ne va pas là-bas pour des prunes quand même !....Petit Pommard parfait pour le civet de sanglier tué par le fils d'une de mes amies !....

 






Pas de belle photo mais une belle robe quand même !




Et puis, "The last but not the least", un Grand un très Grand vin :   




Je ne parle pas du vin du Jura, du Pernand-Vergelesses et de tout ce que nous avons descendu aussi !....Bon, c'est pas le tout mais faut commencer à y penser, on remet ça dans moins de huit jours avec d'autres produits !!!!!......

samedi 25 décembre 2010

CALENDRIER DE L'AVENT ....

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Voici un calendrier de l'avent que je sors chaque année lorsque le temps de l'avent revient.....Pratique à ranger et il avait été très amusant à réaliser à l'époque. Les photos sont mauvaises pour cause de reflet dans la vitre, désolée !...Quoiqu'il en soit, bonnes fêtes de Noël car il n'est pas trop tard .....!. 
























lundi 20 décembre 2010

MIGNONNE ALLONS VOIR SI NOUS POUVONS NOUS REPAITRE DE LA ROSE .....

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Ce sont un peu les mêmes photos sous des angles différents mais j'ai tellement aimé les couleurs que je ne suis pas arrivée à choisir ....Bonnes fêtes de Noël .....














mardi 14 décembre 2010

BONSHOMMES DE NEIGE ......

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Ils sont totalement irrésistibles ces bonshommes de neige que j'ai achetés il y a au moins un an chez Eurodif. J'ai décidé de les sortir de la maison hier matin pour leur faire prendre le soleil au bord de la piscine .....Ils sont beaux, non ????.....!



jeudi 9 décembre 2010

TARTE AU CITRON DESTRUCTUREE .....

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A la maison, un des desserts favoris est la tarte au citron. Mon elfe de maison (mon robot qui cuit, pèse, pétrit etc ....) fait une recette assez géniale que je vais essayer d'adapter pour un robot "normal" ....




TARTE AU CITRON DESTRUCTURÉE



Croustillant aux épices :

100 g de spéculos
 20 g de beurre

Mixer les Spéculos avec le beurre coupé en morceaux de manière à faire une poudre.


L’appareil au citron :

 le zeste et le jus de 2 citrons
2 œufs entiers et un jaune
70 g de beurre pomma
150 g de sucre

Dans un cul de poule mélangez bien tous les ingrédients. Faites cuire au bain marie sans cesser de fouetter et arrêtez au premier bouillon. Trempez le fond du cul de poule dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson.


La meringue suisse :

 4 blancs d'oeufs
120 g de sucre
1 trait de citron

Fouetter les blancs d'oeufs avec le trait de citron et lorsqu'ils commencent à prendre, ajouter le sucre petit à petit. C'est une meringue qui ne cuit pas.

Dressage :


Mettre au fond des verrines, le croustillant puis une épaisseur de crème citron et terminer pas la meringue. Brûlez- la légèrement avec un chalumeau de cuisine ou de bricolage. Je n'ai pas essayé de passer ça sous le grill du four ....je me demande ce que cela pourrait donner. Si vous succombez à cette envie, dites-moi dans les commentaires ce que cela a donné !...Merci !.

Par ailleurs, c'est un dessert que l'on peut préparer à l'avance. Faire attention car la crème au citron peut ramollir un peu le croustillant, donc à faire le jour même ......




On voit bien les Spéculos au fond puis la crème citron .....


Voilà pour les quantités .....




Grillée dessus au chalumeau de cuisine .....

mercredi 8 décembre 2010

08 DECEMBRE .....

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Ce soir, j'ai allumé les lampions comme si nous étions encore lyonnais afin de penser à la fête de l'Immaculée Conception .....Et puis, c'est tellement joli, pourquoi s'en priver .....



jeudi 2 décembre 2010

TOURTE DE FEUILLES DE BRICKS AUX POIREAUX

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J'avais des feuilles de brick, des poireaux, un reste de raclette et de viande des grisons, voici ce que j'en ai fait ....C'était franchement bon donc, je partage ....On peut facilement mettre d'autres ingrédients dans cette tourte somme toute légère (si si, j'ai utilisé de la crème légère !)....




TOURTE DE FEUILLES DE BRICKS AUX POIREAUX



1 paquet de 8 feuilles de bricks

15 cl de crème liquide légère

6 poireaux

100 g de fromage à raclette

4 tranches de viande des grisons

1 paquet d'allumettes de lardons fumés

2 oeufs

40 g de parmesan



  • Mettre 6  feuilles de bricks se chevauchant dans un moule pour en couvrir le fond, les bords et les faire revenir ensuite pour finir la tourte.

  • Ciseler les poireaux après les avoir lavés et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive ou dans une cocotte à la vapeur.

  • Allumer le four à 180°.

  • Dans un cul de poule, mêler les oeufs, la crème, du poivre mais pas de sel,   y ajouter les poireaux cuits, les lardons, le fromage à raclette coupé en petits morceaux, le parmesan râpé et sur le dessus, mettre les tranches de viande des grisons.

  • Refermer la tourte avec les deux feuilles restantes sur lesquelles on aura passé un pinceau imbibé d'huile d'olive.

  • Mettre au four pour 20 mns environ et déguster avec de la salade par exemple.




Les feuilles de brick dans le moule




Le mélange aux poireaux dans le cul de poule....





Voilà, tout y est, on va refermer le paquet ....





Le paquet est fermé et va prendre la direction du four .....






C'est cuit .....




A table ......


mardi 30 novembre 2010

BISEAU DROIT .....

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Voici un encadrement que j'ai terminé il y a peu de temps ...J'ai traîné pendant tout l'été car je n'étais pas du tout enthousiasmée par le sujet que je trouvais triste. Mais l'amie pour laquelle j'encadrais est super car elle me fait totalement confiance et me donne ses lithographies et autres en me disant : "Fais ce que tu veux, ce sera bien !". J'ai donc opté, sur les conseils de l'Eclat de Verre à Marseille pour le recouvrement argenté du biseau. Et ça fait toute la différence. Donc, pour celles et ceux que cela intéresse, un passe-partout pas trop grand (8cm), le sujet étant déjà de bonne taille, je ne voulais pas avoir un cadre trop lourd, entre les cartons et le verre ....Un biseau droit dépassant de 1cm en ruban aluminium avec deux filets de 2mm chacun (vert et rouge en papier népalais (donc assez beau !!!!....trop bon mon jeu de mots !!!!....) et voilà le résultat. La baguette rouge rehausse le tout. Le plus drôle c'est que c'est le troisième encadrement que je lui fais d'affilé et on retombe toujours sur une baguette rouge, comme quoi, nous avons tous des couleurs de prédilection !....Désolée pour les coups de flash sur les photos mais c'est vraiment difficile de photographier des cadres ....


























jeudi 25 novembre 2010

VELOUTE DE COURGE, CELERI ........

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Trop bonne !. Et puis, c'est MA recette, inventée toute seule ! (en même temps, c'est pas très compliqué !)...Je l'ai faite dans mon super robot qui dit "papa, maman" mais à la cocotte minute, c'est aussi bien, quoique !!!!......


VELOUTE  DE COURGE ET CÉLERI



Un kilo de courge

2 branches de céleri

1 bouillon de pot au feu (ou Knorr, selon ce que l'on a ....)

2 kiris (ou crème de gruyère ou de la crème fraîche ...)



Après l'avoir épluchée, couper la courge en petits dés. Les mettre à la cocotte minute avec les branches de céleri lavées et épluchées. Ajouter de l'eau (peut-être un quart de litre, pas plus), le cube de bouillon, pas de sel, et faire cuire sous pression 10 mns. A l'ouverture de la cocotte, vérifier la quantité de liquide et en enlever un peu en le gardant à côté dans un bol puis mixer avec un robot plongeant par exemple après y avoir ajouté les 2 kiris .....Voilà !...Remettre sel, poivre et liquide en fonction de son goût personnel !....





Tous les ingrédients sont dans le robot ....c'est parti mon kiki !




Ouf, il y a de la buée à l'ouverture, pas bon pour mon objectif ça !.....





Ben, c'est drôle car la soupe aurait dû être orange ....mais le céleri de l'Amap a tout faussé, elle est verte !....

mercredi 24 novembre 2010

DANS MON PANIER, IL Y AVAIT ......

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De retour de l'Amap d'Ollioules ( http://www.olivades.com/), voici mon panier ....Il y manque juste les patates douces, les pommes de terre normales, un chou chinois ....Je n'ai pas résisté aux choux-fleurs multicolores, je n'en avais jamais vu ....Je les ferai crus et vous donnerai la recette d'un super taboulé de chou-fleur, c'est promis. Il est tellement bien que l'on ne sait pas que c'est du chou-fleur !....Je viens de faire une soupe avec la courge et le céleri, une tourte avec les poireaux, j'ai pris des photos et vais donner les recettes...En attendant, c'est l'heure de dîner non ????......


Radis .....



Scarole, rougette, batavia, chou fleur violet et jaune, si, si !!!!....



Courge (toi-même !), carottes jaunes, chou pointu, betteraves rouges, poivrons petits jaunes, blettes .....et poireaux, et aubergines blanches et violettes .....



Les deux paniers côte à côte ....mon dieu, mon dieu ......

mardi 23 novembre 2010

POTERIE : MA PREMIERE OEUVRE .....

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On ne se moque pas !!!...J'ai enfin sorti ce, cette, cet .....objet (!) ce matin, toute seule, comme une grande avec mes "p'tits doigts.....". Ça a été un accouchement dans la douleur même si ça ne ressemble à rien. Lorsque j'ai commencé la poterie et le tour en début d'année, je n'imaginais pas que ce serait si difficile de faire quelque chose de correct. Manuelle, je me disais que je n'aurais pas de problème. C'est bien, ça me rabat le caquet !....J'espère simplement que je vais continuer sur cette lancée maintenant. Heureusement pour moi, ma prof est encourageante et il vaut mieux car l'atelier au fond des gorges d'Ollioules à 7h45 le matin et à 6°, faut en vouloir !....Elle va m'émailler ce pot et me le cuire. J'espère le remontrer fini dans peu de temps. En attendant : EUREKA .....!








vendredi 19 novembre 2010

TEINDRE UN DRAP ANCIEN ....

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Pour la deuxième fois, je me suis risquée à teindre un drap ancien. Suivant les conseils lus sur internet, je suis allée acheter de la teinture de la marque Dylon, car elle est de très bonne qualité. Par contre, le choix est assez difficile, je dirais même Cornélien !..Bois de rose, d'accord, mais au final, comment sera le rendu ???....c'est toujours le dilemme dans le rayon teinture de Casto ou LM, laquelle choisir ?. Je voulais un rouge un peu passé et je me suis lancée en prenant Bois de rose. En même temps, il n'y avait pas grand-chose d'autre, c'est l'inconvénient de la province !. 

J'ai photographié les étapes de la teinture afin de bien faire comprendre à ceux qui seraient intéressés ce qu'il faut faire. Il est indispensable de bien mouiller son linge avant de le mettre à la teinture. Je le fais en machine, en programme rinçage mais sans essorage. Je vidange la machine après avoir sorti le linge dégoulinant d'eau et je mets teinture et sel dans la machine puis le linge dessus. Après, je suis le mode d'emploi du produit ...... 
Le résultat me plait et me donne envie de faire des mélanges de teintures mais ce sera pour une autre fois !...


La boite de teinture Dylon sur le drap .....




La teinture et le sel  dans la machine avant l'ajout du linge mouillé .....



J'ai ajouté le drap ....ouh là, là, je commence à avoir peur !....




C'est énorme, c'est tout rouge .....peut-être un peu trop, non ???.....



Ouf, le drap est sec, la couleur "bois de rose" rend bien ....



Le drap sur un autre drap blanc ....Ça valait le coup, non ?....

mercredi 17 novembre 2010

BASSIN OU PISCINE ....

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Ça y est, l'eau coule enfin du tuyau depuis cet après-midi !...Jusqu'à présent, il n'y avait pas le réceptacle pour la recueillir, c'est chose faite. Bravo à mon mari qui en a eu l'idée et qui l'a dessiné ....


dimanche 14 novembre 2010

ABAT- JOUR DE LAMPE DE CHEVET .....

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C'est bien de vouloir créer une unité dans une pièce mais c'est souvent difficile de trouver des abats-jour vraiment assortis. Le mieux, c'est de les réaliser soi-même afin d'y mettre sa "patte" personnelle ....C'est ce que je me suis résolue à faire pour notre chambre. J'ai acheté le matériel, brodé sur du lin ce que je voulais et dans les couleurs qui me plaisaient. J'ai monté l'abat-jour, mis un galon dans des tons camaïeux en haut et en bas et j'ai eu ce que je voulais ....Alors, osez, cherchez sur internet, les techniques y sont et c'est plutôt sympa d'avoir des abats-jour personnels !....