Encadrement, broderie, peinture, patine, cuisine, lecture, cartonnage, vitrines,voici un pot-pourri de tout ce que j'aime .....















dimanche 27 novembre 2011

TOULON ....LE MARCHE DE NOËL ...

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Ce marché de Noël est ouvert à tous, pas besoin de carton d'invitation,  libre d'accès et les produits de la vente vont aux oeuvres de la marine, il y a de très jolies choses et je vous conseille fortement d'aller y faire un tour pour vos cadeaux. En même temps, vous faites une bonne action ...Il se déroulera vendredi et samedi 2 et 3 décembre au foyer du marin (à côté de la porte Castigneau) à Toulon de 10h à 18h ....





jeudi 24 novembre 2011

PORTE-COUTEAUX LEGUMES EN RÉSINE .....SUITE ....

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Allez, une petite série de suite des légumes que j'ai fabriqués et que nous allons vendre la semaine prochaine à la vente de l'Adosm pour le marché de Noël à Toulon .....








Dans leur boite .....




samedi 19 novembre 2011

PORTE-COUTEAUX LEGUMES EN RÉSINE .....

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Au mois de septembre, j'avais sorti les deux premières photos qui suivent sans dire ce que j'allais en faire ....Voici une partie du résultat, le reste suivra sur deux articles qui viendront après. J'ai donc fabriqué des légumes en résine que j'ai ensuite peints afin d'en faire des porte-couteaux originaux. Peinture acrylique et vernis transparent afin de pouvoir les laver à la main ....Je dois dire que je n'ai pas inventé ce concept car j'en ai vu cet été dans un magasin de décoration à Millau et cela m'avait tapé dans l'oeil mais il a quand même fallu que je me dépatouille avec les idées et les envies pour arriver à ce résultat là. 













vendredi 4 novembre 2011

FOIE-GRAS .....

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 TERRINE DE FOIE-GRAS 


Prendre un foie-gras de 600g environ, le faire mariner dans un mélange de 3 cl de cognac (ou armagnac)  et  3 cl de porto (ou banuyls), 3 g de muscade, 1g de poivre blanc, 3g de muscade, 3g de 4 épices, 7g de sel (je ne respecte pas trop ces proportions bien entendu !) pendant environ une douzaine d'heures. Mettre la terrine dans laquelle on a fait macérer le foie-gras dans une cocotte en fonte par exemple, remplie d'eau froide jusqu'au trois bon quarts de la terrine comme sur les photos qui suivent.....Mettre à bouillir et lorsque le bain-marie boue, couvrir la terrine d'une feuille de papier d'aluminium puis mettre le couvercle dessus, puis couvrir la cocotte en fonte de son couvercle ....Laisser à petit feu 5 mns et arrêter le feu. Laisser totalement refroidir le tout avant de sortir la terrine de la cocotte, d'enlever le papier d'aluminium etc....Laisser au moins 5 à 6 jours au réfrigérateur.


Ça donne une terrine de foie-gras mi-cuit que je n'ai jamais ratée...Je la dégage de sa graisse au moment de la déguster avec du pain de campagne....
Malheureusement, je n'ai pas pu prendre de photos lors du service car l'occasion était spéciale et c'était difficile de prendre des photos pour le blog, mais j'en fais suffisamment souvent pour reprendre des photos un de ces jours et les rajouter à l'article !...