Encadrement, broderie, peinture, patine, cuisine, lecture, cartonnage, vitrines,voici un pot-pourri de tout ce que j'aime .....















lundi 27 février 2012

CRÈME AU CITRON SUR CRUMBLE .....

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Déjeuner entre filles la semaine dernière, j'étais chargée du dessert !....C'est ce que j'aime lorsque nous faisons ça, chacune s'occupe d'une partie du déjeuner et se targue de faire quelque chose de bon !. C'est autour d'un  Volnay (après le punch de l'apéritif !!!!) que nous avons partagé cet excellent  moment !.....Voici le dessert que j'ai apporté avec moi, réadapté d'une recette trouvée sur une revue Vorwerk. Ma foi, c'est très bon et c'est une bonne manière d'utiliser les citrons du jardin !....





CREME AU CITRON SUR CRUMBLE








Pour huit verrines environ (type verres à eau basques ....) ou huit tartelettes .....


Pour le crumble :


  • 100g de Petits Beurre salés.
  • 120g de beurre doux
  • 100g de poudre d'amande
  • 50g de farine
  • 60g de sucre en poudre

Mettre le beurre et le sucre dans une casserole et faire fondre. Émietter les Petits Beurre au robot comme pour une chapelure. Pendant ce temps, mélanger dans un cul de poule le reste des ingrédients y compris la chapelure de biscuits et ensuite, incorporer le mélange fondu de beurre et de sucre.
Mettre cette préparation sur une feuille de papier cuisson et faire cuire à four 140° pendant 30mn (soit lui donner la forme d'une tarte entière ou cuire après avoir découpé des ronds individuels). Réserver. Puis, soit vous faites des tartelettes, et vous les découpez dans la pâte, soit vous faites des verrines et vous émiettez votre composition au fond de la verrine ....



Pour la crème au citron :

  • 200g de jus de citron
  • Le zeste de 2 citrons
  • 50g de beurre
  • 190g de sucre en poudre
  • 20g de fécule de maïs
  • 4 œufs entiers
  • 50g de crème fraîche liquide

Zester les deux citrons à la râpe fine. Les mélanger avec les 200g de jus de citron. Puis y ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger dans la casserole et mettre à cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laisser refroidir puis mettre dans une poche à douille et dresser sur le crumble froid.

On peut ensuite mettre dessus une meringue italienne ou des framboises comme je l'ai fait sur la photo !....N'oubliez pas, si  vous avez un chalumeau, que vous pouvez colorer votre meringue très facilement avec !...

lundi 20 février 2012

ARDOISE EMPLOI DU TEMPS .....

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Un panneau de médium un peu grand, de la peinture à ardoise grise, une bonne règle et un crayon de peinture acrylique permettent de réaliser cet emploi du temps que nous avons mis en vente lors du marché de noël de la Marine. Réalisation collective à trois, on peut voir le porte-craie en bas à gauche et on devine en haut à droite et à gauche la ficelle de lin qui permet de l'accrocher ....








mercredi 15 février 2012

POCHOIRS SUR DRAPS DE DOUCHE .....

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Pour une petite minette qui est née il y a peu, j'ai choisi de faire un pochoir sur une bande de coton framboise que j'ai lavée avant de la coudre sur la serviette. J'ai décidé de faire le pochoir au dernier moment (un peu folle car je me suis mis la pression !). Le pochoir est blanc et j'ai  fait les ombres avec un stylo gris de peinture sur tissu. C'est très amusant à faire, simple ....il faut juste ne pas se tromper et ne pas baver !...








lundi 13 février 2012

MÉSANGES ......

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N'est-elle pas mignonne cette petite mésange qui picore ses boules de graisse sur notre terrasse ?....C'est quand même plus agréable de la voir bien vive pendant que Sido (le chat !) dort tranquillement sur le canapé !.....(photos qui ne sont pas de moi mais d'un "hyper proche" !!!!).






samedi 11 février 2012

TOULON, FARON SOUS LA NEIGE FEVRIER 2012 .....

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Impossible de ne pas montrer quelques photos prises tôt ce matin de la neige, c'est tellement rare et tellement beau ....


Pas très envie de m'y plonger !....




Les agaves et le figuier de barbarie sous la neige .....




Le citronnier, bourré de citrons et à droite, dans les pots, les oliviers !....




Chemin Emile Vincent, montée du Faron .....




Emile Vincent toujours .....





Au fond, Notre Dame du Mai, le cap Sicié, la rade devant ......




Sur le panneau à droite : "Risque de verglas", c'est la route qui redescend du Faron !!!!!.....

mardi 7 février 2012

DENTS DE LAIT ....COMMENT LES METTRE EN VALEUR ...

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 Voici une manière sympa de ne pas les perdre (les dents de lait !). Lorsque j'ai vu le livre "Vitrine miniatures" de Sylvie Robine, je n'ai pas résisté. Lors d'un passage à Paris, je suis allée à "la Droguerie" afin d'y acheter les perles qui constituent la monture des dents de lait. Pour les personnes qui savent encadrer, c'est plutôt simple, il faut réaliser les petits bijoux (perles + dents de lait et les terminer par un joli noeud). Puis on fait l'encadrement avec une hausse et une découpe avec des écoinçons, une jolie baguette. J'en ai fait trois de couleurs différentes, rose, bleu et vert !.....








mercredi 1 février 2012

MES CLEMENTINES ....

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Pas facile de rester humble lorsque on est originaire de la Bourgogne, que l'on a rêvé devant les agrumes sans jamais penser, petite, que l'on aura une récolte de clémentines dans son propre jardin un jour !....Donc, je n'ai pas résisté au plaisir de prendre une photo de mon ramassage de midi. Il a bien gelé la nuit dernière et je veux pouvoir consommer ces dernières clémentines autrement qu'en sorbet !!!!..... C'est tellement joli que j'avais envie de partager en photo !...