Vous le croirez ou non, mais ce sont des blettes qui sortent de l'Amap ....des vertes, des roses, des jaunes, des oranges .....je n'ai touché à rien, la photo est là pour prouver que je n'ai rien bu du tout !!!....J'ai trouvé que cela valait bien une petite photo ....
jeudi 29 septembre 2011
samedi 17 septembre 2011
SOUPE DE POTIRON .....
Mercredi à l'Amap, j'ai eu un beau potiron qui m'a donné envie d'en faire un velouté. Je l'ai creusé pour pouvoir présenter ma mixture dedans !....J'ai fait un potage totalement libre sans aucune recette mais je vais donner au moins les ingrédients dont je me suis servie !. En tout cas, c'était vraiment bon !....
VELOUTE DE POTIRON
- Un potiron de petite taille
- Deux petits oignons
- Une gousse d'ail
- Deux petits poireaux
- Un bouillon cube
- Lait 500g environ
- Un peu de crème fraîche liquide
- Sel et poivre
Creuser le potiron sans entamer la peau et couper la chair en morceaux après en avoir ôté les graines
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons coupés en lamelle ainsi que l'ail. Y ajouter les poireaux coupés en lamelles. Puis les morceaux de potiron. Ajouter le lait et le bouillon cube et laisser cuire environ 20 mns. Mixer le tout à forte puissance pour avoir un vrai velouté (si vous avez comme moi la chance d'avoir un cook-in de Demarle, j'ai fait intégralement la recette avec et le côté velouté est impeccable .....). Si le velouté est trop épais, rajoutez du lait jusqu'à avoir la consistance désirée !....
Au moment de servir, prenez votre potiron vide et remplissez-le de velouté, mettez un peu de crème fraîche en filet. On peut y ajouter un peu de persil haché ou de ciboulette pour le joli mélange de couleurs que cela doit créer ....(mais je n'y ai même pas pensé sur le coup !....).
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jeudi 15 septembre 2011
dimanche 11 septembre 2011
MINIATURE .....
Miniature encadrée simplement par un biseau droit encadré de filets sur et sous passe-partout et biseau. En bas, j'ai rajouté une ligne de passe-partout supplémentaire afin d'aider à entrer dans le tableau. J'avais le choix des couleurs, c'est le rouge qui a primé. Là encore, le but est d'oublier l'encadrement au profit du sujet .....
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dimanche 4 septembre 2011
FAIRE-PART DE MARIAGE SUITE .....
Merci à la super mariée d'avoir refait des photos qui sont mieux que les miennes ....Là, on voit bien le tissu du cortège utilisé sur deux biseaux et sur la séparation des deux pages de faire-part !....Merci Alix !!!!...
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samedi 3 septembre 2011
TREILLE ET RECOLTE 2011 ......
La récolte va être bonne !....Les grains sont très gros cette année mais il y a peut-être moins de grappes que l'année dernière. Dans une semaine, il commencera à être parfait, le raisin de la maison !.....
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